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FESTIVAL DE CHILES Y VINOS ROSADOS
Los restaurantes mexicanos: La Calle, La Destilería, Los Almendros y Fonda Mexicana, son los encargados de traernos en esta temporada el nuevo Festival de chiles mexicanos y vinos rosados. En un ambiente lleno de mexicanidad, tradición y camaradería la gente podrá probar el siguiente menú de chiles: Entradas Cuarteto de chiles (4): Chiles cuaresmeños…
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UN CHILE EN NOGADA DE OTRO NIVEL: ZANAYA
La clásica nogada, un toque de foie gras, nuez con polvo de oro y chiles asados en la zaranda (no apto para minimalistas) en Zanaya Habrá quienes aseguren que pocos platillos son tan barrocos como un chile en nogada. Esa delicia sobre la cual muchos chefs y sibaritas no logran ponerse de acuerdo – si…
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