¿Prefieres pizzas al horno o pizza convencional?
Se piensa que la palabra «pizza» proviene de pinsa, participio pasado del verbo latino pinsere, que significa ‘machacar’, ‘presionar’, ‘aplastar’. Esta descripción etimológica hace referencia a la manera de elaborar la masa de la pizza, así como a su origen en una forma de pan plano, aplastado sobre el piso del horno.
La famosa pizza común es una masa de harina con levaduras que se cocina en un horno. Por eso, sus orígenes se remontan a la antigüedad en el Medio Oriente y puede que este sea el lugar en el que se inventó la pizza tal y como la conocemos hoy. En la antigua Babilonia, Egipto y los propios israelíes comían panes, pero sin levadura horneados en hornos de barro.
Aquí te dejamos 2 opciones de pizzas al horno en Cuernavaca:
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Sorrento
Lugar compacto decorado con fotos que ofrece recetas italianas y pizzas elaboradas en un horno de leña. Sorrento Pizzas a la Leña nace en el año 2005, como un pequeño negocio familiar que se destaca por su cocina casera y la elaboración de pizzas a la leña.
En el año 2006, gracias a su éxito y calidad, Sorrento Pizzas a la leña se consolida como una de las mejores pizzerías en Cuernavaca, introduciendo recetas Italianas 100% caseras y ofreciendo exclusivos vinos italianos, creando con esto un concepto casual y agradable de Trattoria Italiana.
Hoy en día, en Sorrento Pizzas a la Leña buscamos dar los mejores ingredientes para la preparación de nuestras pizzas y nuestros platillos, además de contar con el mejor café y postres italianos. Así que podemos asegurar que en Sorrento probarás recetas exclusivas, que te harán vivir un pedazo de Italia en tu mesa.
Ubicación: Av. Diana 17, Delicias, 62345 Cuernavaca, Mor.
Teléfono: 777 102 4089
Horario: 12 a 10 pm. Cierran los martes!
Costo promedio: $250 pp
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Il Trovatore
Restaurante italiano con terraza y ambiente vanguardista que se especializa en pizzas hechas al horno de leña.
Ubicación: Av. San Diego 703-A, zona 1, Vista Hermosa, 62290 Cuernavaca, Mor.
Teléfono: 777 315 6905
Horario: 2 pm a 10 pm (v-s 11 pm)
Costo promedio $250 pp
