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TEMPORADA DE ESCAMOLES
LOS ESCAMOLES es un manjar mexicano lleno de mucho sabor, proteína e historia. Los escamoles (del náhuatl azcatl, hormiga, y molli, guiso) son larvas de la hormiga güijera Liometopum apiculatum éstas eran muy apreciadas desde tiempos prehispánicos, cuando en temporada formaban parte de la alimentación cotidiana de los habitantes de Mesoamérica. Hoy en día son…
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¡FESTIVAL DE ENSENADA! EN RED LOBSTER
• Red Lobster presenta su nuevo menú “FESTIVAL DE ENSENADA”, el cual estará vigente en todas sus sucursales a partir de este mes de noviembre hasta el 31 de diciembre de 2017. • Red Lobster es un restaurante casual de comida de mar con una variedad única de platillos de Langosta, camarón y pescado; perfectos…
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UN CHILE EN NOGADA DE OTRO NIVEL: ZANAYA
La clásica nogada, un toque de foie gras, nuez con polvo de oro y chiles asados en la zaranda (no apto para minimalistas) en Zanaya Habrá quienes aseguren que pocos platillos son tan barrocos como un chile en nogada. Esa delicia sobre la cual muchos chefs y sibaritas no logran ponerse de acuerdo – si…
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LA COMUNAL: MERCADO GOURMET
A finales del 2016, Mauricio Moreno, un empresario restaurantero apostó por un lugar de comida gourmet con tres conceptos diferentes, reunió tres restaurantes que ya estaban consolidados anteriormente, en un sólo lugar: La Comunal. Así que se puede disfrutar de tres cartas diferentes y combinarlas, su cocina se distingue por tener ingredientes de gran calidad y están fusionados para crear sabores…
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FESTIVAL GASTRONÓMICO OAXAQUEÑO
Hace unos días se presentó el menú del Festival Gastronómico Oaxaqueño de los restaurantes del grupo CMR; el restaurante Los Almendros Sur fue el escenario principal para dar a conocer, a través de una cena, su nuevo menú oaxaqueño inspirado en los rincones más coloridos y exquisitos del Estado de Oaxaca. La curaduría hecha de manos…
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TRES IDEAS PARA CONSENTIR A PAPÁ
Tres must gastronómicos para consentir a papá en su día: Red Lobster, Olive Garden y LongHorn Steakhouse Dicen que para llegar al corazón de un hombre la forma más fácil y rápida es a través del estómago y tú papá no es la excepción. Para festejar el día del padre tienes dos opciones: comprarle un regalo…