La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias de México que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes

México no sólo es conocido por sus tradiciones, su alegría y su espíritu festivo, sino también por su música (Mariachi), por sus culturas prehispánicas, por su biodiversidad, por su turismo y por su gastronomía.

Esta última es de especial relevancia, pues la comida mexicana ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, pues a través de ella se puede explorar la cultura de nuestro país, sus cambios históricos, la sincronía de las raíces indígenas con la vida misma, entre muchos otros factores.

 

Aquí te dejamos 5 opciones de restaurantes de comida mexicana en Cuernavaca:

 

• Los Colorines

Restaurante mexicano donde cuidan la tradición de la cocina mexicana; sus texturas, sabores y colores. Tiene dos ubicaciones en Cuernavaca y una más en Tepoztlan.

Ubicación: Av. Emiliano Zapata 598, Tlaltenango, 62140 Cuernavaca, Mor.

Teléfono: 777 364 5567

Horario: lunes a domingo de 8 am a 7:30 pm

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Costo promedio: $200-$300 (solo efectivo)

 

•  La tía de las muchachas

Fonda de comida mexicana.

Ubicación:  esquina con, Ignacio López Rayón, Juan Ruiz de Alarcón 7-local A-5, Centro, 62000 Cuernavaca, Mor.

Teléfono: 777 212 2787

Horario: lunes a sábado de 9:30 am a 5:30 pm, domingos de 10 am a 3 pm.

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Costo promedio: $100-$200

 

•  Casa Loretto

Restaurante mexicano con amplios jardines, juegos infantiles y excelente coctelería.

Ubicación: Ixcateopan 8, Vista Hermosa, 62290 Cuernavaca, Mor.

Teléfono: 777 165 3977

Horario: de lunes a domingo de 8 am a 6 pm (sábados hasta las 7 pm)

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Costo promedio: $200 – $300

 

•  Fonda La Güera

Restaurante de comida mexicana regional, fundada en 1934 por la Señora Carmen Lozano Estudillo, en el antiguo mercado del reloj, de ahí trasladándose al actual mercado López Mateos en 1963, en donde lo atiende su hija Angela «la güera Frikas», haciéndolo el lugar de mayor tradición en el Estado.

Ya que además de hacer la mejor pancita, «LA GÜERA» se volvió uno de los personales más populares en la historia del Estado de Morelos. Actualmente las dos sucursales las atienden sus nietos, hijos de «LA GÜERA» ANGELICA JARAMILLO FRIKAS y CARMEN JARAMILLO FRIKA (Q.E.P.D).

Ubicación: C. Río Tepozteco 310, zona 1, Reforma, 62269 Cuernavaca, Mor.

Teléfono: 777 311 6279

Horario: lunes a domingo de 8 am a 6 pm (6.30 pm sábados y domingos)

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Costo promedio $$

 

•  Casa Hidalgo

Las instalaciones del Restaurante son lo que antiguamente fue la Farmacia Cruz Blanca en donde todos recordamos unos de los primeros locutorios (Local en el que hay varios teléfonos públicos de uso individual, separados por pequeñas habitaciones o departamento) de la ciudad de Cuernavaca.

Ubicación: Miguel Hidalgo 6, Cuernavaca Centro, Centro, 62000 Cuernavaca, Mor.

Teléfono:  777 312 2749

Horario: lunes a sábado de 8:30 am a 11 pm y domingos de 9 am a 10 pm

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Costo promedio $$

 

También puedes visitar: Cocina de Raíz, El Origen, House, La Casona, Las mañanitas, Hostería las Quintas, El Madrigal, entre otros.

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